5 Simple Statements About غذای ترکیه ای علی نازیک Explained
5 Simple Statements About غذای ترکیه ای علی نازیک Explained
Blog Article
بعد از تفت دادن گوشت و مواد کمی رب به آن اضافه می کنیم و رب را نیز تفت می دهیم و با مواد ترکیب می کنیم و کمی آب نیز به آن اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا کاملا بپزد.
حالا یک ورقه خمیر یوفکا را بردارید. خمیر ها باید به شکل مربع باشند. مقداری از مواد گوشتی را برداشته و در گوشه‌ی خمیر بریزید و لبه‌ی آن را تا بزنید.
غذاهای شیرازی معمولاً دارای طعم و مزه‌های متفاوتی هستند که به دلیل استفاده از ادویه‌ها و انواع مختلف مواد خام، طعمی خاص و لذیذ دارند. ویژگی‌های برجسته غذاهای شیرازی عبارتند از تازگی مواد اولیه، استفاده از ادویه‌های خوشبو و گیاهان خوش طعم مانند نعنا و شنبلیله، و همچنین ترکیبات ساده و متعادل غذاها. برخی از این غذاها عبارتند از:
این شهد را زمانی که شامی ها را بر روی تابه چیده‌اید روی آن ها می‌ریزید تا کاملا به خورد کباب ها برود.
برای سرو این غذا شما هم می‌توانید آن را به همراه نان سرو کنید و یا اگر به دنبال یک غذای برنجی هستید می‌توانید آن را با برنج درست کنید.
این غذاها با گوشت چرخ کرده و بدون روغن تهیه می‌شوند و برای افرادی با رژیم‌های خاص تغذیه‌ایی مناسب اند.
طرز تهیه ترخینه خشک (قرص ترخینه) با ماست یا دوغ به روش سنتی
به عنوان یکی از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین پیش غذاها با گوشت چرخ کرده برای پذیرایی می‌توانید از این ترکیب بینظیر استفاده کنید.
اپلیکیشن آموزش آشپزی کاله منتشر شد. این اپلیکیشن با بیش از ۱۴۰۰ دستور پخت، شامل انواع غذاهای ایرانی و بین‌المللی در دسترس عموم قرار گرفت.
در این نوع پیچیدن باید از خمیر غذای ترکیه ای بورک یوفکای گرد استفاده کنید. ابتدا سطحی که قرار است یوفکا را روی آن بگذارید خوب تمیز کنید. مقدار کمی از مخلوط سس را با قلم‌مو روی سطح بمالید.
طرز تهیه پیراشکی لایه ای، ایده‌ای برای میان وعده خوشمزه
خمیر یوفکا را به سرعت رول کنید تا در مجاورت هوا خشک نشود.
طرز تهیه فلافل لپه؛ یک انتخاب عالی برای پیش غذا در مهمانی ها
در بسیاری از دستورهای پخت بورک گوشت نوشته شده است که باید از خمیر فیلو استفاده کنید. در واقع فیلو و یوفکا هر دو یک نوع خمیر بسیار نازک هستند که در انواع شیرین غذاهای خوشمزه استفاده می‌شوند. شما می‌توانید برای اطلاعات بیشتر به مقاله خمیر هزارلا، یوفکا یا فیلو سر بزنید تا تفاوت این نوع خمیرها را در کتاب کاله بخوانید.